Pausa

Ando corta de tiempo, de energía, de visión suficiente para mantener este blog, últimamente. Estoy escuchando otros puntos de vista, observando los detalles, volviendo la mirada atrás por (pen)última vez, barajando los nuevos senderos que intuyo, reconociendo los pilares en los que puedo apoyarme, separando ruido y música, buscando la esencia. Prometo regresar, al rencontrarme.

Un hombre que cultiva un jardín, como quería Voltaire.
El que agradece que en la tierra haya música.
El que descubre con placer una etimología.
Dos empleados que en un café del Sur juegan un silencioso ajedrez.
El ceramista que premedita un color y una forma.
Un tipógrafo que compone bien esta página, que tal vez no le agrada.
Una mujer y un hombre que leen los tercetos finales de cierto canto.
El que acaricia a un animal dormido.
El que justifica o quiere justificar el mal que le han hecho.
El que agradece que en la tierra haya Stevenson.
El que prefiere que los otros tengan razón.
Estas personas, que se ignoran, están salvando el mundo.

Jorge Luis Borges. "Los justos" (La Cifra, 1981)

Es tiempo de...

En junio es tiempo de... mirar la entrada que hice hace un año. Allí vereis las tareas que toca hacer este mes. Yo ya he completado el calendario anual, haciendo una entrada cada mes del año con las tareas que toca hacer ese mes, siembre tomando como referencia la web aforavila.com. Hoy os cuelgo un post resumen para que lo tengais todo a mano y en un solo click.

ENERO

• Sembrar granados, manzanos, membrillos, perales y ciruelos.
• En cuanto a las hortalizas, es momento de siembra de ajo, acelga, col-repollo, pepino, lechuga, guisantes, patata, zanahoria y cebolla .
• Recolectar acelga, alcachofa, apio, col-repollo, coliflor, habas, rábano y puerro.
• Transplantar acelgas y espinacas.

FEBRERO

• Sembrar granados, manzanos, menbrillos y naranjos.
• En cuanto a las hortalizas, es momento de siembra de acelga, apio, col-repollo, calabacín, pepino, lechuga, guisantes, patata, boniato, tomatera, pimiento, berenjena, zanahoria, cebolla y espinacas.
• También es tiempo de recolectar acelga, alcachofa, apio, coliflor, habas
• Es el momento de transplantar acelgas, cebollas y espinacas.

MARZO

• Sembrar acelga, apio, col–repollo, sandía, melón, calabacera, calabacín, guisantes, patata, boniato, tomatera, pimiento, berenjena, puerro, zanahoría y espinacas
• Recolectar acelga, alcachofa, habas
• Transplantar acelga, sandía. melón, calabacín, pepino, tomatera, pimiento, berenjena, puerro, cebolla y espinacas.
• En cuanto a los frutales, es tiempo de sembrar limoneros, naranjos, algarrobos y almendros.

ABRIL

• Sembrar acelga, col de bruselas, col-repollo, sandía, melón, calabacera, calabacín, lechuga, judías verdes, guisantes, tomateras, pimientos, berenjenas, puerros y zanahorias.
• Recolectar acelgas, alcachofas y habas.
• Transplantar acelgas, sandías, melones, calabacines, pepinos, tomateras, pimientos, berenjenas, puerros y cebollas.
• En cuanto a los frutales, es el momento de sembrar almendros y algarrobos.

MAYO

• Sembrar acelga, col de bruselas, col – repollo, sandía, melón, calabacera, calabacín, lechuga, judías verdes, guisantes, tomatera, pimiento, berenjena y zanahoria
• Recolectar acelgas, alcachofas, pepinos, habas, cebollas y espinacas.
• Transplantar acelga, col de bruselas, sandía, melón, calabacera, calabacín, pepino, tomatera, pimiento, berenjena y puerro.
• En cuanto a los frutales, es tiempo de sembrar algarrobos y almendros, y de recolectar los albaricoqueros.

JUNIO

• Sembrar: acelga, apio, col de bruselas, brócóli, col repollo, coliflor, lechuga, judías verdes, tomatera, pimiento, berenjena, nabos y colinabos, rábano, zanahoría.
• Recolectar: ajo, acelga, col repollo, sandía, pepino, cebolla, espinacas.
• Transplantar: acelga, col de bruselas, calabaza, calabacín, pepino, boniato, tomatera, pimiento, berenjena.

JULIO

• Sembrar: acelga, apio, col de bruselas, brócóli, col repollo, coliflor, lechuga, judías verdes, tomatera, pimiento, berenjena, nabos y colinabos, rábano, zanahoría.
• Recolectar: ajo, acelga, apio, col repollo, sandía, pepino, judías verdes, tomate, patata, pimiento, berenjena, puerro, cebolla.
• Transplantar: acelga, col de bruselas, brócoli, coliflor, calabacín, pepino, tomatera, pimiento, berenjena.

AGOSTO

• Sembrar: Acelga, Apio, Col de Bruselas, Brócoli, Col repollo, Coliflor, Lechuga, Tomatera, Pimiento, Berenjena, Nabos y colinabos, Rábano, Puerro, Zanahoria y Espinacas.
• Recolectar: Acelga, Apio, Col repollo, Pepino, Judías verdes, Tomatera, Patata, Pimiento, Berenjena, Rábano
• Transplantar: Acelga, Alcachofa, Col de Bruselas, Brócoli, Coliflor, Calabacín, Pepino, Tomatera, Pimiento, Berenjena, Puerro

SEPTIEMBRE

• Sembrar acelgas, habas, tomateras, pimientos, berenjenas, nabos y colinabos, rábanos, puerros, zanahorias, cebollas y espinacas.
• Es tiempo de recolectar acelgas, calabaceras, pepinos, judías verdes, tomateras, pimientos, berenjenas, nabos y colinabos y rábanos.
• Y es tiempo de trasplantar acelga, alcachoga, col de bruselas, brócoli, coliflor, tomateras, pimientos, berenjenas, puerros y espinacas.
• En cuanto a los frutales, es momento de sembrar algarrobos y almendros, y de recolectar avellanos, ciruelos y manzanos.

OCTUBRE

• Sembrar acelgas, habas, guisantes, tomateras, pimientos, berenjenas, nabos y colinabos, rábanos y zanahorias.
• Recolectar acelgas, alcachofas, coliflor, calabazas, pepinos, judías verdes, tomates, boniatos, pimientos, berenjenas, nabos y colinabos, rábanos y espinacas...
• Y es tiempo de trasplantar ajos, acelgas, coliflor, tomates, pimientos, berenjenas, espinacas.
• En cuanto a los frutales, es tiempo de sembrar manzanos, melocotoneros, algarrobos y almendros. Y es tiempo de recolectar avellanos, ciruelos, granados y manzanos

NOVIEMBRE

• Sembrar ajos, acelgas, guisantes, patatas, tomateras, pimientos, berenjenas, zanahorias y cebollas.
• Recolectar acelgas, alcachofas, col-repollo, coliflor, pepinos, judías verdes, habas, boniatos, pimientos, berenjenas, nabos y colinabos, rábanos y espinacas...
• Y es tiempo de trasplantar ajos, acelgas, coliflor, tomates, pimientos, berenjenas, espinacas.
• En cuanto a los frutales, es tiempo de sembrar manzanos, melocotoneros, algarrobos y almendros. Y es tiempo de recolectar el fruto del olivo.

DICIEMBRE

• Sembrar ajos, acelgas, guisantes, patatas, tomateras, pimientos, berenjenas, zanahorias y cebollas.
• Recolectar acelgas, alcachofas, col-repollo, coliflor, habas, rábanos y puerros...
• Y es tiempo de trasplantar ajos, acelgas, tomates, pimientos, berenjenas, espinacas.
• En cuanto a los frutales, es tiempo de sembrar granados, manzanos, algarrobos, ciruelos y almendros. Y es tiempo de recolectar el fruto del olivo.

Mi balance de un año

Hoy hace un año que montamos el huerto y sembramos los primeros plantones. Es difícil explicar el cúmulo de sensaciones, vivencias y recuerdos que este año me ha aportado, porque todo lo que hemos hecho supera las meras acciones - sembrar plantones y semillas, luchar contra pulgones, quitar malas hierbas y regar-, va más allá. Me quedo con otras cosas más intangibles, que me han pasado por primera vez en este año de huerto, y que colateralmente han contribuido a conocer mejor mis capacidades y mis límites:

• las dudas de los días previos
• la satisfacción de haber montado las paradas
• la perplejidad de ver surgir las primeras flores
• la tranquilidad que aporta regar al anochecer
• la desilusión de los intentos fallidos
• la magia de la naturaleza, que todo lo puede
• la recompensa de las cosechas
• el festín de los sabores
• la perseverancia depositada en vencer a los pulgones
• la libertad de saltarse un poco el método
• la apatía del invierno
• la alegría de compartir los resultados con las personas que quiero
• las necesidad de experimentar
• la curiosidad por aprender
• la superación del miedo al fracaso
• la energía canalizada en quitar malas hierbas
• la sensación de transitar un camino propio
• la paciencia de dejar crecer los frutos hasta su momento justo
• las ganas de divertirse
• la oportunidad de dialogar e intercambiar conocimiento
• la felicidad de trabajar a medias
  
• la satisfacción de descubrir resultados en los frutales, tras años de espera
• la suerte de tener un trocito de tierra al sol
• la renovación que trae el buen tiempo
  
• la tristeza de recoger la última hortaliza de cada temporada
• la aceptación del paso de las estaciones, las inclemencias, los sucesos y los imprevistos
  
• la intuición de guardar semillas para empezar de nuevo
• el amor depositado en un proyecto, y en un futuro

Me dejo otras muchas sensaciones, a las que me cuesta poner palabras. Quizás el año que viene me resulte más fácil, y entonces prometo compartirlas. Gracias por estar allí todo este año, por echarme un mano en el huerto, por darme consejos y ánimos, por leer el blog y dejar algún comentario. Muchas gracias, de corazón.

Sembrando grillos

Se acerca el verano, el calor aumenta, las verduras siguen creciendo a buen ritmo y pronto tendremos tomates. Y una noche de éstas empezaremos a oir a los grillos. Pero mientras tanto, os invito a descubrir a los otros grillos del huerto, que yo hasta hoy llamaba 'ojos' o 'hijos'.

Los dos textos que encontrareis a continuación son de David Cortes-Russell, ingeniero y experto en temas de sostenibilidad, y procede del blog Wikihappiness -que si aún no conoceis os invito a visitar porque tiene 'muy buen rollo'-. Concretamente, David firma cada mes un texto sobre huertos urbanos, en el que da consejos muy fáciles y prácticos para sembrar, plantar, cultivar, regar, recoger frutos, etc… Yo nunca he probado a sembrar grillos así que prometo poner en práctica sus wikihappiconsejos.

1.- Las patatas

Con sólo disponer de un pequeño espacio en vuestra terraza, balcón o jardín, os podéis iniciar en la práctica de cultivaros vuestra comida. Ya veréis como es muy fácil.

Como primera acción os proponemos plantar patatas. Os parecerá que es difícil, pues no lo es en absoluto, es uno de los productos más fáciles de plantar.

Os explico: ¿verdad que alguna vez habéis tirado las patatas cuando le salen los “grillos”? Se denominan “patatas grilladas”. Pues no las tiréis, podéis seccionar una parte de la patata donde se incluya el “grillo”.

La enterráis en el fondo de una maceta colmada de tierra (mínimo 20 cm de altura). Regáis con frecuencia y abundancia, para que no deje de estar humedecida dicha tierra. Si tenéis las macetas en recinto abierto, no hace falta que reguéis cuando haya llovido. Y comprobaréis que en menos de 2 semanas saldrán las primeras hojas.

Continuáis regando. Al cabo de unos 3 meses veréis que, aunque por mucho regar, se os mueren las hojas. Puede que os tarde algo más, según el sol que lo haya tocado y el agua que hayáis regado. No os preocupéis, ese es el momento justo de recoger las patatas.

Si no habéis aplicado productos químicos os las podréis comer con piel, que están deliciosas y contienen muchas más propiedades beneficiosas para vuestro organismo. Para recoger dichas patatas, solamente hará faltar escarbar en la tierra e ir sacándolas. No os asustéis si os salen pequeñitas. Al principio, suele pasar. Con la experiencia veréis, que con más espacio, tierra y agua, os saldrán más grandes.

2.- Las cebollas

En esta segunda ocasión aprovecho para enviaros cómo cultivar las cebollas. Es otra de las verduras más fáciles de plantar. También os puede parecer que es difícil, pero igual que con las patatas no lo es en absoluto.

Os explico: ¿os acordáis qué es lo que teníais que hacer con las patatas “grilladas”? Pues lo mismo con las cebollas cuando le salen los “grillos”. No las tiréis, podéis “pelar” las cebollas, hasta quedaros con la sección que está “grillada”. La enterráis cubriendo de tierra la parte de cebolla y dejáis al aire el “grillo”, en una maceta con tierra (mínimo 10 cm de altura). Cuanta más tierra y más profundidad de la maceta, mucho más grandes os saldrán. Es recomendable dejar un palmo de distancia entre cebollas. Regáis con frecuencia y abundancia, para que no deje de estar humedecida dicha tierra. Muy importante es que les toque el sol directo. En recinto abierto, no hace falta que reguéis cuando haya llovido. El “grillo” y la parte verde de la cebolla irá creciendo. Cuando veáis que se doblan por su propio peso, ese será el momento cercano a recogerlas. Tendréis cebollas tiernas y muy sabrosas. Por cada “grillo” plantado recogeréis una cebolla (del tamaño de las cebolletas: largas y delgadas).

Aunque la mejor manera de plantar cebollas es con semilla. Esta verdura saldrá mucho más deliciosa. Los brotes salen más vigorosos. Pero es una opción que cuesta más si no se dispone de mucho sol y agua en abundancia. Hay más posibilidad de fracasar sembrando con semilla que mediante grillo, no obstante la primera opción es más recomendable para los que desean cebollas tiernas de crecimiento rápido. Tenéis que tener en cuenta que las semillas las tenéis que tener en remojo durante unas 24h., para ayudar a la germinación. Y enterrar 3 semillas (a 1 cm aproximadamente de la superficie) juntas en cada agujero que hagáis. Cada grupo separarlo 1 palmo uno del otro. La cebolla crecerá en la superficie de la tierra, a diferencia de las “grilladas” que enterramos. Cuando crezcan aclarar si os crecen juntas las 3 semillas o trasplantar si disponéis de espacio. La recogida será exactamente cuando los brotes se doblen por su propio peso.

La mejor época de siembra es en el mes de enero para recolectarlas en septiembre. Aunque las cebollas “grilladas” se pueden plantar durante todo el año y salen bien.

Con la experiencia iréis viendo, que con más espacio, tierra y agua, os saldrán más grandes.

Fascinación

Me ha llegado información relativa a la realización de un taller de introducción a la apicultura, de la Asociación Proyecto Gaia de Baleares, que tendrá lugar el sábado 20 de junio -de 10 a 21 horas aprox- entre Palma y Manacor.

Las abejas me parecen unos insectos fascinantes por su comportamiento, los productos que fabrican (la miel, el polen, el propolis, la jalea real y la cera) y los 'servicios' que ofrecen a la naturaleza, como la polinización. En definitiva, todo un conjunto de recursos naturales muy útiles para los seres humanos.

La miel tiene sus cualidades reconocidas y utilizadas por los seres humanos desde tiempos remotos, como alimento y para endulzar naturalmente con poder de endulzar dos veces mayor que el azúcar de caña. Existen diversas referencias históricas a esta sustancia. Además de las citas bíblicas, muchos otros pueblos, como los antiguos egipcios o los griegos, por ejemplo, se referían a la miel como un producto sagrado, llegando a servir como forma de pagar los impuestos. En excavaciones egipcias con más de 3.000 años fueron encontradas muestras de miel perfectamente conservadas en vasijas ligeramente tapadas. También existen registros prehistóricos en pinturas rupestres de la utilización de la miel.

Otra curiosidad: los traslados de cuerpos humanos en la antigüedad se hacían sumergidos en miel; por ejemplo Alejandro Magno fue trasladado desde Babilonia hasta Alejandría en Egipto en el 323 a. C. y el de Agesilao II, rey de Esparta, desde Egipto hasta su ciudad natal en el 360 a. C., utilizándose miel para evitar la descomposición. El efecto preservante de la miel se debe a su baja concentración de agua y es idéntico al que permite la prolongada conservación de los dulces y de las frutas en almíbar donde el alto contenido en azúcar disminuye el contenido de agua.

Este taller se estructurará en dos partes:
- por la mañana se dará a conocer la biología de las abejas y su forma de vida, pasando a continuación a ver como son las colmenas y la función de las partes que las componen, además se realizará una cata de distintas mieles de Mallorca para aprender a reconocerlas. Esta parte se realizará en Palma.

- por la tarde los más atrevidos saldrán al campo para ver un colmenar de Manacor para ver in situ las colmenas y conocer de cerca cómo trabajan estos maravillosos insectos.

Es un taller gratuito, y cada un@ debe llevar su comida y bebida.
Teléfonos de contacto: Alberto y Pilar 971467641, 626660154, 667768827.
+ info: laespeciehumana @ gmail . com

Plantación de semillas de naranjo

Juanjo Naranjo -de quién ya te hablé en esta otra entrada- nos explica qué hacer si las semillas de naranjo no germinan -si no sale la plántula- a pesar de haber pasado cinco semanas. Propone poner un microinvernadero y explica cómo hacerlo. También comenta la ubicación del semillero: temperatura entre 10-35º, mucha luz pero no sol directamente, y además resguardarlo de corrientes de aire, evitar que esté junto a otra planta.

También comenta cómo salvar la situación si al semillero le han salido hongos: para ello hay que empezar el proceso, seleccionando semillas de una naranja. El mejor consejo del vídeo: las semillas que flotan son estériles, las que se hunden son fértiles. A continuación se lavan las semillas para retirarles la mucosa, luego hay que dejarlas secar un día y ya se pueden plantar, en una mezcla de turba y arena.

Los primeros calabacines

El trabajo de abril, sembrando los primeros plantones para la cosecha del verano, comienza a dar su fruto. Las flores de calabacín fueron las primeras en dejar una nota de color. La siguiente foto corresponde a las primeras flores de tomate. En las últimas tres fotos se pueden apreciar, respectivamente, las primeras judías verdes -diminutas-, las lechugas y la zona de cebolletas y puerros.

Seguiremos informando :-)